Attentives, pragmatiques et constructives, les équipes Moulins du Nord bâtissent avec leurs clients artisans-boulangers des solutions qui les engagent. Leur obsession : la satisfaction des artisans-boulangers qui leur font confiance mais aussi, celle des consommateurs, clients des artisans-boulangers.
Les valeurs de Moulins du Nord sont centrées sur la passion du métier et la compétence de ses équipes : naturalité, régionalité, proximité, réactivité, simplicité et responsabilité.
Elles renforcent l’unité du moulin et sa cohérence. Elles garantissent une parole fiable et sincère.
Moulins du Nord a la volonté de s’inscrire dans un cercle économique local : fournisseurs de blés majoritairement des Hauts-de-France, prestataires… Préserver le savoir-faire et l’emploi en région est pour Moulins du Nord une source de motivation. Il propose aux artisans-boulangers d’affirmer le même engagement avec le label « Moi, artisan boulanger, j’ai choisi un meunier régional ».
Moulins du Nord est une entreprise proche de ses clients. Géographiquement bien sûr, aucun de ses clients n’est à plus de 100 kilomètres de la minoterie. Mais, humainement surtout, avec la volonté de bâtir avec chacun de ses clients une relation personnalisée basée sur la confiance réciproque.
Moulins du Nord assume ses responsabilités. Soucieux de la sécurité et de la santé des consommateurs, Moulins du Nord a opté pour la certification ISO 22000:2018 qui garantit qualité et traçabilité. Un organisme externe indépendant vérifie chaque année que Moulins du Nord répond aux exigences de la norme.
Implanté aux confins des Flandres et de l’Artois, Moulins du Nord sait ce que le mot nature veut dire. Pour préserver la terre, Moulins du Nord fait le choix de blés issues de la filière CRC® ainsi que des blés AFNOR NF V30-001 (bonnes pratiques de culture et de stockage à la ferme) qui répondent à la Charte de Production Agricole Française. Les blés sont conservés sans insecticides de stockage.
À taille humaine, Moulins du Nord a l’avantage d’une structure courte qui permet une réactivité immédiate. Il est très facile pour chacun des clients de joindre directement chacun des membres de l’équipe : de la direction au conseiller commercial, en passant par le boulanger conseil.
