Campasine donne une signature gustative onctueuse et artisanale au pain grâce à un assemblage de levain de Camp Rémy et de farine de Sarrasin fermentée et  torréfiée.

La croûte, réalisée avec de la semoule de blé vêtue, croustillante et peu épaisse, confère au pain un aspect rustique chic.